判斷幹鮑魚變質的方法
1、觀察外觀:判斷鮑魚是否變質可以查看鮑魚的外觀,變質的鮑魚顏色會偏灰暗或褐紫色,外表看起來沒有光澤,同時會有苦幹灰白殘肉。鮑魚表面還會附着一層灰白色物質,甚至是出現明顯的黑綠黴斑。
2、聞氣味:味道也可以作為判斷鮑魚是否變質的要點,新鮮的鮑魚聞起來一般不會有刺鼻的味道,而變質的鮑魚會散發出腥臭味,或者是酸臭、腐肉等難聞的氣味,出現這種味道的鮑魚不建議繼續食用。
3、保存鮑魚的方法:需要注意幹鮑魚買回家後,需要放在通風、涼爽的地方風乾,同時還要避免日光照射。存放一段時間後,幹鮑魚的表面會出現一層白霜,這其實是鮑魚溢出的鹽分,不是因為變質而長出的黴斑,不會影響正常食用。
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鱔魚炒芹菜做法
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
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話梅排骨的烹飪方法
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...