魚不新鮮了怎麼做,魚不新鮮了怎麼做好吃
1、把魚提前解凍。提前1小時從冰箱拿出來自然解凍就可以。
2、用鹽和花椒麪醃魚,直接灑在魚上,用手翻動,儘量均勻就好。醃製半小時以上。中間可以翻動一下。
3、把盆子裏的水控掉,醃製過程中會有點水,控掉腥氣少一些。抓一把面直接撒在魚上,不需要太多,用手抓,讓魚的兩面沾上面粉,這時的魚身上沾滿了薄薄的一層面粉。
4、開火,把鍋燒熱,鍋熱後放油,繼續加温,等待油温升高。
5、用筷子把魚倒進鍋裏,並排放好,不要翻動,等待。
6、看到魚的一面露出金黃色,就可以翻動了,等待另一面金黃,再翻過去。再反覆,就可以了。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋葱,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋葱丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香葱、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...