判斷栗子是否新鮮的方法,怎樣判斷栗子是否新鮮
1、新鮮的板栗殼一般都是鮮紅色,帶有棕色、紫色、赭色等顏色。它看起來非常閃亮。但是如果栗子看起來像巧克力。而且外殼很亮,説明是陳年板栗。如果外殼變色,毛髮發黑。説明栗子很可能已經變質了。
2、另外,栗子殼的新鮮程度可以通過它的絨毛來判斷。栗子越新鮮,絨毛越多。像一個陳年的栗子殼,上面幾乎沒有絨毛。
3、選栗子的時候可以捏一捏。儘量選擇質地較硬的。這説明栗子是有水分的。比較新鮮。如果捏起來很軟。意思是栗子可能已經空了。這是一個更長的栗子。
4、還可以在耳邊抖個栗子。如果是陳年栗子。因為栗子會縮水。所以可以聽到明顯的晃動聲。但是如果是新鮮的栗子。肉更飽滿。搖晃時不會有聲音。
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入濕澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...