鹹鴨蛋的功效與作用有哪些
1、製作醃鹹鴨蛋方法:
備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器內,3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
2、鹹鴨蛋的功效與作用有哪些:
鹹鴨蛋具有滋陰潤肺、豐肌潤膚除熱,滋陰潤肺,平肝明目,預防貧血的作用。鴨蛋的第一個功效有促進食慾的作用,因為鴨蛋能刺激消化系統,增加食慾,使食物容易消化吸收,而且還可以中和胃酸,達到抑酸的目的。另外鴨蛋有清肺除熱的目的,鴨蛋性涼,味甘,所以它有滋陰清肺,清心除熱,生津養胃的作用,可以治療肺陰虧虛出現的乾咳少痰,口乾口渴、大便乾燥等症狀,適用於病後體虛出現的這些燥熱咳嗽,咽乾咽痛的症狀。另外鴨蛋還有一種滋陰養血的功能,鴨蛋和雞蛋相比,鴨蛋中所含的礦物質的含量遠遠的超過雞蛋,特別是鐵和鈣的含量更為豐富,所以鴨蛋還可以預防一些貧血和骨質疏鬆。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...