雞蛋的做法教程
1、香腸厚蛋燒。材料:雞蛋2個、珍妮黑能2根、鹽1克、胡椒粉少許、麪粉5g。做法:1準備食材雞蛋中加入鹽、胡椒粉和麪粉攪拌均勻;蛋液靜止五分鐘;熱鍋刷一層油;倒入蛋液,小火煎熟;取出放至温熱放入香腸;捲成大卷;用刀切成小塊即可。
2、牛油果烤雞蛋。材料:雞蛋2顆、牛油果2個、鹽適量、黑胡椒粉適量。做法:準備好所有食材;牛油果對半切開,取出核;核的位置太淺可以去掉點蛋白,或者挖掉點果肉;將牛油果雞蛋放上烤盤,撒上鹽和胡椒粉;選擇燒烤模式180攝氏度運行15分鐘;糖心牛油果出鍋,可以用調羹勺出食用。
3、太陽蒸蛋。材料:前腿肉一塊、雞蛋一個、鹽一勺、料酒一勺、葱姜水一勺、生抽一勺、十三香少許、麻油幾滴。做法:將豬肉洗乾淨,肉質的選擇會直接影響成品的口感,建議用肉質細嫩的前腿肉;先切成小粒;然後加一小勺葱姜水,用絞肉機或者料理機幾秒鐘就可以打成肉泥;加鹽,十三香用筷子往同一方向攪打上勁;將肉糜在盤中攤平,四周略高中間略矮,放入蒸鍋,水開後中火蒸4分鐘;把雞蛋打入肉糜中間,再繼續蒸幾分鐘至雞蛋變熟;將麻油,生抽,料酒和少許開水調成汁,澆在太陽蛋上即可。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯温度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...