蒸素餃子需要多久

蒸素餃子需要多久：答案是8-13分鐘。

素餡蒸餃的蒸制時間為10分鐘或8-13分鐘，其中不同種類的素餡蒸餃需要的時間也有所不同。因此，可以得出結論：素餡蒸餃蒸制時間一般為8-13分鐘，具體時間取決於餃子的種類和大小。

蒸素餃子需要多久：答案是15-20分鐘。

蒸餃需要蒸15-20分鐘，一般蒸餃子是先大火，

然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，

首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開，

然後其中素餃子需要10分鐘左右，肉餃子則需要15分鐘左右。這樣蒸出來的餃子不僅香軟，而且個個分明，口感好吃。

1、素餡餃子一般在開鍋之後蒸10-15分鐘就能熟了。如果餃子皮比較厚,就蒸15分鐘;餃子皮薄,蒸10分鐘就夠了。

2、一般蒸餃子是先大火，然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開。注意不要蒸太久了，因為餃子裏面的蔬菜蒸久了就不鮮了，營養也會下降，而且蒸的過久也容易把餃子皮蒸破，裏面的餡漏出來就不好看了。

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素餡蒸餃蒸多長時間

素餡蒸餃蒸15分鐘就能好。

蒸餃分為素餡和葷餡兩種，蒸餃子的時候需要平鋪擺放到蒸籠裏蒸熟。素餡蒸的時間較短，需要15分鐘左右，葷餡蒸的時間較長，需要20分鐘左右，因為這樣才能肉餡裏的豬肉蒸的更加軟爛。在蒸素餡或者是葷餡的餃子時都應該全程用中火。

蒸餃需要蒸15-20分鐘，一般蒸餃子是先大火，然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開，然後其中素餃子需要10分鐘左右，肉餃子則需要15分鐘左右。

蒸餃的方法

1、準備好要蒸的餃子，以及蒸鍋和適量清水。

2、在蒸鍋底部用小刷子刷上少許食用油，可避免蒸餃粘鍋和互相粘連。

3、然後在鍋底放入大約2個食指指節高度的水，把餃子放在蒸盤上。

4、大火燒水開蒸，水開後改成中小火繼續蒸10—15分鐘。

5、迅速打開鍋蓋，看到餃子餅皮力挺剔透則為熟，趕緊用支架或濕毛巾端出蒸盤，不要把餃子放太涼了再吃，否則餃子餅皮會變得乾硬難嚼。這樣蒸出來的餃子不僅香軟，而且個個分明，口感好吃。

素蒸餃蒸多長時間能熟

素餡的蒸餃一般篜10分鐘左右就可以熟，但是肉餡的蒸餃需要篜15分鐘。篜餃子時，如果是冷凍的餃子適合用冷水篜，如果是剛剛包好的餃子建議用熱水篜，蒸餃子時在蒸籠上刷油可以防止粘黏。

素餡的蒸餃篜10分鐘左右可以熟

一般來説，素餡的蒸餃篜10分鐘左右就可以熟，但是如果餃子皮比較厚的話，則需要篜12分鐘。肉餡的餃子篜15分鐘就可以熟，素餡的餃子篜的時間不能太長，時間過長會導致餃子不鮮嫩，肉餡的時間可以長一點。

素篜餃篜時如果是冷凍的餃子，則需要用冷水慢慢的篜，先將餃子解凍，避免篜的時候破皮。如果是剛剛包出來的餃子則用熱水，可以減少篜餃子的時間，這樣可以讓餃子皮更有韌性，口感更好。

素篜餃篜時建議在蒸籠上刷上一層油，這樣可以保證餃子不粘蒸籠。注意篜餃子的時候一次性不要篜太多，餃子捱得太緊密容易粘在一起，包餃子的時候最好用冷水和麪，這樣包出來的餃子不容易粘蒸籠。

蒸餃子需要多長時間

如果蒸的是素餃子，一般蒸的時間較短，10分鐘左右就能蒸熟，因為蔬菜熟得快，而若是肉餡餃子，則需要差不多兩倍時長。

另外蒸餃子特別是肉餡餃子的時候，一般蒸制的時間不能過長，基本上蒸個10-25分鐘即可，蒸制的時間過長會導致餃子中的水分變少，外皮也會變硬，而且口感相對較差，因此蒸制的時候是非常有必要掌握蒸制時間的。

注意事項：

不能冷水下鍋：若是冷水下鍋，餃子會沉到水底，粘住鍋底，把餃子泡軟泡爛，麪湯也會渾濁，煮餃子是應該等水沸騰後，把餃子下鍋，輕輕翻攪幾下，防止粘連。但切記不要用力的胡亂攪拌，會把餃子攪爛。

而且如果餃子一下鍋就蓋鍋蓋，鍋內壓力過大，很容易把餃子皮煮爛，一旦皮破了，餃子餡鍋裏都是。所以，下餃子後要等水再次沸騰，稍等幾分鐘，使餃子皮均勻受熱，很快餃子皮熟了之後再蓋鍋蓋。

素餃子蒸多長時間能熟

素餡餃子一般在開鍋之後蒸10-15分鐘就能熟了。

一般家庭蒸素餃子需要10分鐘。在蒸素餃子之前需要使用一口大的蒸鍋，下面注意要放入適量的水，也需要在素餃的外面放一點液體金油，以免餃子被粘在鍋上。足夠的水也有利於餃子吸收必要的水蒸氣，餃子才能安全方便食用。

蒸餃子需要多長時間

蒸餃子需要15分鐘左右的時間。

一般蒸餃子需要多長時間是要看是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裏面的餡不熟需要20分鐘。一般要大火，如果是肉的的話，大的20分鐘左右。小的也要15分鐘左右吧。要看你要的多小了。

蒸餃用熱水和麪，蒸出來會很軟，但是注意。比較容易沾，如果做素餡蒸餃熱水和麪的話20分鐘就好，肉餡的話蒸25分鐘然後別開鍋蓋悶10分鐘比較保險。玉米餃子的話要蒸久一點哦，30分針左右。其他餃子15-25分鐘，可以用筷子插一下看看熟了沒有。

用冷水的話那等上氣後再蒸十分鐘就好，用開水則十五分鐘就好。一般上汽後蒸10-20分鐘。

蒸餃子注意事項

鮮餃子麪皮和餡料都是軟的，現包制的，水開後上鍋蒸制，可以利用高温中的水蒸氣使麪皮達到糊化，餃子成熟的就比較快，而且高温能夠直接鎖住餃子表皮的水分和內部營養，那樣餃子吃起來才鮮美。如果用冷水上鍋蒸制，温度不夠，鍋中濕度大，使餃子表皮受到水蒸氣的影響，容易出現破皮、粘連等現象。

速凍餃子冷水蒸制，就會加長蒸制時間，餃子就會失去太多水分，吃起來口感比較幹，而且也易粘連和破皮。速凍餃子的正確蒸制方法，從冰箱中取出的速凍餃子，在常温中解凍10-15分鐘，然後水開後大火上鍋蒸制8分鐘左右，轉中火繼續蒸制10分鐘即可，這樣蒸熟後的速凍餃子才能保持鮮美味道，還不易粘連破皮。

餃子需要蒸多久

15～20分鐘。

餃子需要蒸15～20分鐘蒸餃子的時候，如果是素餡餃子，一般15分鐘就可以蒸好。肉餡的餃子，因為一般肉都不容易熟，所以需要至少蒸20分鐘以上。除此之外，餃子的大小也會影響到時間，出鍋的時候可以再利用裏面的熱量悶三分鐘左右出鍋即可。

蒸餃子要多久才能熟？

蒸餃子的時間並不能一概而論，要看餃子是素的還是肉的、大的還是小的、皮厚還是皮薄了。 

素餡10分鐘，肉餡15分鐘 一般如果是素餃子，比如説韭菜三鮮餡、青菜豆腐餡，上汽之後蒸10分鐘，這樣蒸出來的餃子鮮嫩；而如果是肉餡的餃子，比如説牛肉蘿蔔餡、豬肉白菜餡，則在上汽之後要蒸久一點，大約15分鐘，這樣才能保證裏面肉餡蒸熟。

擴展資料：

冷凍餃子：冷水 

如果是冷凍的餃子，建議冷水下鍋蒸，這樣在水慢慢燒開的過程中，熱氣能夠慢慢讓餃子解凍，後面裏面的餡才容易蒸熟；如果熱水下鍋，餃子皮一下子就軟爛了，但是裏面的餡卻還要蒸更久才熟，容易蒸破皮。 

新包的餃子：熱水 

而如果是新包的餃子，則要在水燒開之後再下鍋蒸。因為冷水下鍋容易發生粘連、破皮等情況；而熱水下鍋蒸的皮更有韌性，不僅更鮮，也不容易破皮。

蒸餃需要多長時間能熟

15-20分鐘不等。蒸餃子的時間與餃子的餡以及個頭大小等有一定關係，如果是素餡的餃子，熟得比較快，大約15分鐘左右即可蒸熟；如果是肉餡的餃子，所花費的時間稍久，一般需要蒸20分鐘左右。餃子的個頭大小也是關鍵因素，如果是大個頭的水餃，需要蒸20分鐘；如果餃子的個頭比較小，蒸10-15分鐘即可。

蒸餃子是水開蒸嗎：現包餃子水開之後蒸：如果是自己包的餃子或者是買的現包餃子，那麼需要先將蒸鍋中的水燒開之後再放入鍋中蒸，這樣餃子會熟得比較快，口感也更好。

速凍餃子冷水直接蒸：而如果是沒有解凍的速凍餃子的話，則建議用冷水直接蒸，因為冷水蒸的加熱速度比較慢，可以讓它在蒸的過程中慢慢解凍，不至於出現皮熟了餡兒還沒熟或者餡兒熟了，皮已經蒸爛的情況；而如果是已經解凍了的速凍餃子，則和現包餃子一樣，直接熱水下鍋蒸即可。

蒸餃需要蒸多長時間？

15-20分鐘。

肉餡蒸餃，要想讓餃子吃起來更加有嚼勁，可以在水開後蒸15分鐘，要想使得肉餡蒸餃吃起來更軟一些，可適當延長蒸煮餃子的時間。

肉餡蒸餃在蒸熟後，要放到陰涼乾燥的地方進行儲存。通常情況肉餡蒸餃蒸熟後要在2-3天內食用完畢。

素餡餃子要蒸多少分鐘？

一般素餡餃子蒸15分鐘就行了。

主料：餃子15個

方法/步驟

1、準備餃子、食用油當然還有蒸籠，當然沒有蒸籠的朋友也可以用點飯煲，現在的電飯煲基本上都有蒸籠功能，如果沒有那麼小編只能説朋友你奧特了。

2、用食用油均勻的塗抹的篦子上，當然各地叫法不一，就是那個有許多圓孔的鐵或（樹脂）的盤子上。

3、然後均勻的把餃子擺在上面，每個餃子之間要留開一點距離，不然餃子會粘在一起就成了鍋貼了。

4、上火蒸15分鐘餃子就可以出鍋了。