大骨頭湯裏面放什麼補鈣
1、黃豆:黃豆中含有鈣、蛋白質和維生素B1、維生素B2等營養物質。並且每100g黃豆中含有191mg鈣,因此體內缺乏鈣的人羣可以適量多吃黃豆,也可以在大骨頭湯中放入黃豆,可以補充鈣質,還能提高身體免疫力。
2、海帶:海帶中富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等微量元素,並且海帶中鈣元素含量相對較高,每100g海帶中含有46mg鈣,因此在大骨頭湯中放海帶,能很好地起到補鈣作用。
3、油菜:油菜是所有綠色蔬菜中含鈣最高的一種,每100g含有108mg鈣,大骨頭湯中放入油菜有補鈣強骨的作用。另外,油菜中還含有維生素C、胡蘿蔔素等營養素,是人體黏膜形成的重要營養物質。
4、其他:除上述幾種食物外,還可在大骨頭湯中加入豆腐、雞蛋、芹菜等,也能夠起到較好的補鈣作用。
-
肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大葱、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;葱姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低温環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、葱花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、葱花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...