蒜頭豬肉怎麼做
1、把豬肉洗乾淨,切成塊,大小隨意。
2、青蒜去掉根、老葉和黃葉,洗乾淨切段。
3、鍋燒熱,加入適量油,油微熱後把豬肉倒入鍋中,八角放進鍋裏,中小火煸炒。
4、豬肉的油脂煸炒出來,豬肉縮小了不少,表面焦黃就差不多了,不要煸太乾。
5、轉大火,黃酒倒進鍋裏,快速翻炒去腥。
6、加點老抽翻炒調色,再加入生抽翻炒,把姜丟進鍋裏。
7、鍋中加入一碗水,大火燒開,小火燉一會。
8、鍋中的湯汁不多時,把青蒜放入鍋中翻炒,炒至青蒜斷生。
9、加點鹽繼續翻炒,如果鹽沒有很好的溶化,可以再加點水或黃酒。
10、最後大火翻炒,出鍋裝盤。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,葱少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...