李子醬的做法介紹
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1、原料;李子1000克、白糖500克、清水500克。
2、將李子洗淨,晾乾水分,用刀從中間橫着轉切一圈,分開去核,切成小丁。
3、淨不鏽鋼鍋上火,放入李子丁和清水。以旺火煮開後,轉小火煮成爛糊狀。
4、加入白糖繼續熬至黏稠且發亮,離火晾冷,裝在乾淨、無油、無水的瓶子裏,封口存用。
標籤:李子
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