既簡單又好吃的食物的做法。
1、蝦仁炒菜做法:準備生菜,蝦仁,大蒜,鹽,味精,香油,蠔油。油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒,然後放入生菜,鹽,味精和蠔油繼續翻炒,炒到7-8成熟,最後點點香油出鍋。
2、麻辣娃娃菜做法:準備原料:娃娃菜250克,乾紅辣椒五顆,鹽一小勺,糖一小勺,醋一大勺,生抽一小勺。把娃娃菜洗淨,切去根部,切成大小合適的小塊。把乾紅辣椒擠去裏面的籽,切成小段,把上面的調料全都調在一起,調成味汁。坐鍋熱油,等油温五成熱時放入幹辣椒爆香,然後開大火,放入白菜快速翻炒,變色以後加入味汁,翻炒均勻以後就可以起鍋了。
3、美味青瓜肘子做法:準備肘子1個,黃瓜1根,大葱半根,姜1塊,大蒜2瓣,十三香料,老抽30ml,生抽15ml,料酒30ml,白糖15g,香醋15ml,香油5ml,鹽少許。肘子用流動水沖洗表面污漬,把殘餘的毛拔除乾淨,放入鍋中汆燙去除血水後撈出。鍋中放入肘子和足量的清水,放入葱段、薑片和大蒜,再將香料放入,加入老抽、生抽、料酒、適量鹽,加蓋用大火燒開後轉小火滷2個小時,將滷好的肘子留在滷湯中浸泡至50度,然後撈出,趁熱用刀將肘子的一面破開,剔除骨頭,再把肘子捲起來,用保鮮膜包裹嚴實,放入冰箱,冷藏半天就定型了,然後拆掉包裝,切成圓片即可,黃瓜洗乾淨,用刀拍扁,再切成小段,與肘子肉一同碼放入盤中,製作料汁:大蒜搗成泥,加入生抽、香醋、白糖混合均勻,再淋入香醋,淋在肘子和黃瓜上即可。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大葱、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大葱切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜葱水,餘下的葱絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香葱、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低温環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...