3種家常菜譜及其做法介紹,家常菜譜大全及做法
1、芹菜香乾
先把香乾切條後,熱油鍋,先放香乾煸至切口也變焦黃盛出待用。
(2)煸香乾的同時,芹菜切段;辣椒、姜切絲。
(3)鍋中留油,炒香薑絲和辣椒絲,炒至變軟後,加入香乾,調入豆醬、醬油炒均勻,最後加入芹菜略炒就好了。
2、大蒜炒香腸
香腸温水洗淨45度斜着切片,蒜苗洗淨,根部45度斜着切2cm段子,蒜切末,姜切末。
(2)乾淨的鍋預熱倒油,油熱後倒入香腸和蒜根部輕微翻炒。
(3)放蒜子姜,辣椒,加鹽味精少許醬油胡椒粉。蒜根部熟了放入蒜苗,加30ml水滋潤鍋,水乾起鍋。
打蛋加鹽打散,加入澱粉攪拌均勻,豆腐切小方塊淋入雞蛋液。
(2)辣椒切段。
(3)準備好料汁(蠔油、醬油、食鹽、水調和)。
(3)熱鍋倒油,放入豆腐小火慢煎,煎至一面金黃後小心翻煎另一面;加入辣椒,料汁大火煮開炒均勻,裝盤就可以了。
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如何製作網紅燜飯
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
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凍餃子用冷水煮好嗎
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排骨湯怎麼做肉凍
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