鮮姜牙怎麼醃製好吃

1、食材：姜牙一斤，糖2兩，醋1兩，鹽半湯匙，紅酒半湯匙。

2、準備姜牙，用牙刷把姜牙洗乾淨。

3、洗乾淨的姜牙用小刀把洗乾淨的姜牙刮乾淨。

4、用刀先切片再切成絲，或者也可刨成絲。

5、放糖、放醋。放紅酒，放鹽攪拌均勻。自己可以先嚐嘗味道，可以現吃的。味道放到適合自己的口味。

6、裝的盆子最好用開水燙一下，晾乾。裝盆。放冰箱。多放兩天更美味羅！