土豆蘑菇派的做法
1、食材:土豆3個;肉300克;蘑菇300克;淡奶油100克;鹽和胡椒粉適量;奶酪適量。
2、開烤箱預熱。然後開始準備蔬菜和肉,肉的種類可以隨自己的喜好。
3、將蘑菇洗乾淨並且切片,肉切小丁,不要切太小,比較有嚼頭。
4、鍋內放入適量的橄欖油, 待油熱然後放入肉炒大概2-3分鐘就行了,拿出來。
5、鍋不需要洗,直接放入蘑菇就可以了。可以加點橄欖油,放點鹽,炒好盛出。
6、土豆去皮並且切片。烤盤裏放入土豆片,土豆上面放肉肉和蘑菇,再放一層土豆、放淡奶油、鹽和胡椒粉。
7、用烤紙蓋好就放在烤箱,180度40分鐘左右就夠了。具體時間按照自己的烤箱做調整。
8、最後2分鐘放奶酪。烤紙拿掉。時間到了就拿出來,晾10分鐘再吃,味道會更好。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋葱半個(小洋葱)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋葱,大蒜切碎。有個訣竅:切洋葱的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...