豬肝煮蛋湯怎麼做
1、首先我們需要準備好所有的食材,將瘦肉、豬肝洗淨切片,加鹽、雞粉、白酒,油、生粉醃製10-20分鐘左右。
2、然後燒熱鍋放適量油,雞蛋煎成型,兩面金黃色,葱頭拍碎、薑切片,另起一個湯鍋、加水燒開,煎好的雞蛋放入鍋中熬煮。
3、隨後鍋留底油,放幹葱頭大火爆香,放醃製好的豬肝瘦肉、薑片、爆炒到肉香味出來,倒米酒翻炒幾下,剷起肉片倒進湯鍋中。
4、最後蓋上鍋蓋大火煮30分鐘左右,湯變成乳白色,水量比原來減少時關火,放鹽雞粉,拌勻,盛起、撒點葱花或香菜就完成了。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...