孕婦怎麼吃海蔘
1、吃海蔘有助於提高孕婦的免疫力,使孕婦體內的營養均衡,避免孕婦在懷孕期間患上流行性疾病,如感冒。
2、海蔘的做法多種多樣,紅燒、燉煮、紅燴、熬湯,都很好吃。孕婦可以嘗試做鮑汁燒海蔘、葱爆海蔘,做法比較簡單,能夠保留海蔘原有的營養價值。
3、葱燒海蔘:提前準備好用水泡發好的海蔘適量、大葱和姜。將海蔘切成大寬片,然後用水煮,再控掉多餘的水分。鍋裏倒好豬油,放入切好的葱段,炸到黃色時,把葱段撈出備用。剛剛炸好的葱段加上豬油,再放入海蔘和一些調味品,澱粉勾芡,用中火燒,適量可以加些味精,最後收汁,淋些葱油,這道美味就做好了。
4、鮑汁海蔘燒:鮑魚汁、西蘭花備好、海蔘泡發好。鍋裏放適量的水,加鹽,燒開後,放入海蔘煮,然後撈出。再把西蘭花放入鍋中用水焯一下,撈出控水,鮑魚汁加熱水調合一下, 再放入微波爐進行加熱,把熱了的鮑魚汁澆到海蔘上,這道菜就做好了。
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