怎麼做咖喱火腿炒飯
1、主料:米飯400克、豇豆300克、火腿半根(粗的)。
2、輔料:生抽適量、食用油適量、食鹽2茶匙。
3、洗好菜,準備好食材。
4、豇豆切塊約1cm長,火腿切丁約半釐米長。
5、鍋熱後放油,稍微沒過鍋底就好,小火。
6、放入豇豆,大火炒,中途中火蓋上鍋蓋1分鐘,如果有點粘鍋再放點油。
7、炒至表面微皺盛金黃色時,中火,放火腿。
8、大火翻炒1分鐘。
9、轉小火,放入米飯。
10、中火加入1湯匙生抽,兩勺食鹽,翻炒1分鐘關火,出鍋。
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