端午節有哪些美食
1、面扇子,對於甘肅省民勤縣周邊來説,在端午節都有吃麪扇子的習慣,這裏的面扇子主要的原料就是麪粉,弄好之後進行蒸制而成的,蒸出來的外觀看上去非常像扇子,層數總共有五層,並且表面還有許多的花紋,加上顏色的點綴顯得更加漂亮,口感也挺不錯的了。
2、大蒜蛋,對於河南和浙江等地來説,每年到了端午節的時候都會選擇吃大蒜蛋,主要的原料就是大蒜和雞蛋,直接把這兩種食材放在鍋裏去煮,等到熟透之後就直接吃,據説這種吃法對身體還有蠻多好處的。
3、煎堆,對於福建晉江的朋友來説,在端午節的時候必吃的食物就是煎堆,其實這種食物最主要的原料就是米粉和麪粉等,準備好食材之後就能加入其它的配料弄成糊狀,接下來放入油鍋裏面炸,味道也是挺不錯的。
4、黃鱔,每年端午節的時候,黃鱔是非常不錯的食物,這個時候的黃鱔肉質十分鮮嫩,還具有豐富的營養價值, 並且滋補效果也特別棒,所以大家在端午節的時候,千萬不要錯過黃鱔這麼好的美食。
5、薄餅,對於温州這個地區來説,每年端午節的時候都會有吃薄餅的習俗,這裏的薄餅主要的原材料就是精白麪粉,然後在把這種麪粉弄成糊狀,最後放在鐵鍋裏面,成品外觀好像圓月,並且加上香菇和韭菜等餡料捲起來吃,口感超棒。
6、粽子,既然是端午節,相信每個地方都有吃粽子的習慣,而且對於中醫方面來説,粽子裏面的糯米可以起到益氣生津的效果,另外包裹粽子的荷葉和葦葉確實相當不錯的清熱解暑的好幫手,非常值得大家在端午節的時候多吃點粽子,對身體會有許多益處。
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