買回菜如何保存長時間不壞,買回菜怎麼保存長時間不壞
1、裹紙巾大法:先不要洗!摘掉腐爛的葉子,然後用能吸水的紙包裹(比如廚房紙、牛皮紙),維持空氣濕度。把用紙巾包裹好的蔬菜用食物保鮮袋密封住(儘量不用塑料袋,容易聚集水汽)儘可能放在冰箱抽屜層,注意別被其他東西壓住。這種方法可以讓原來只能放3天的綠葉菜,最多可以保存一週。在各種綠葉菜中,生菜這類菜芯比較大的蔬菜,還有可能繼續生長,可能是最不耐保存的。除了用上面的裹紙巾大法之外,用麪粉和牙籤也能延長保存時間。
2、阻斷生長法:在切口處塗上麪粉(小麥粉)保濕,能保鮮4周左右;在菜芯上插幾根牙籤阻斷生長,能保鮮3周左右。像茄子、藕、西葫蘆、胡蘿蔔之類的根莖類蔬菜水分容易蒸發的,可以這樣做。
3、保鮮膜大法:直接用保鮮膜把胡蘿蔔等整個包裹住,可以延長他們水靈的狀態。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...