怎麼做火山土豆泥,火山土豆泥怎麼做
1、原料:土豆、豬肉泥、調和油、郫縣豆瓣醬、料酒、鹽、砂糖、生抽、蠔油、黑胡椒粉、雞粉、澱粉、葱花。
2、做法:豆洗淨削去外皮,放入電飯煲的蒸架上蒸熟。取出蒸熟的土豆放入保鮮袋裏,用擀麪杖壓成土豆泥狀。把壓碎的土豆泥放入盆中,加一點點鹽、黑胡椒碎拌勻。把調好味的土豆泥堆放在盤中,四周用叉子拉出。調碗汁:取一個小碗,放入鹽、砂糖、生抽、蠔油、黑胡椒粉、雞粉、澱粉和少許清水拌勻。鍋中加入少許調和油,放入豬肉泥煸炒均勻。炒至肉末變色後加入一勺郫縣豆瓣醬。再次翻炒均勻,接着倒入之前調好的碗汁。煮至汁水變黏稠,出鍋前淋上少許香油。把肉末帶汁水一起澆在準備好的土豆泥火山上,再撒上少許葱花即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋葱,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋葱丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香葱、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...