怎麼弄烤肉才好吃,烤肉好吃的做法
1、牛肉,洗乾淨後儘可能濾幹水分,切薄片。
2、各種調料大概的用量:生粉、燒烤料、白砂糖、小蘇打、花椒油、鹽,還要加入適量醬油、耗油、一個雞蛋清,一點點花生油(提香),採用這個配方醃製出來的牛肉幾分鐘就會變得非常嫩,幾乎不用等,沒有那麼嚴格的比例要求,大家根據經驗看着放就好。
3、放入所有調料,用手充分抓勻後,可以再抓一分鐘這樣。
4、洗乾淨生菜,因為直接包着烤肉吃,建議洗好後用飲用水過一遍。
5、洗乾淨後,加入一點油就可以開烤了。
6、兩分鐘肉就烤好了。
7、用生菜包好烤肉就可以開吃。
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