黑椒白蘑菇如何做怎麼做黑椒白蘑菇
1、用料:白蘑菇、油少許、鹽少許、黑椒少許、大蒜兩粒。
2、洗乾淨新鮮蘑菇,掰掉蘑菇的杆,濾幹水分。
3、拍兩粒蒜瓣。
4、鍋燒熱,放入少許油,油至7成熱(手掌放上去感覺比較燙),加入少許鹽和大蒜,並用鏟子攪拌一下,大蒜煎香以後撈起來不要。
5、依次放入洗好的蘑菇,注意蘑菇的頂朝下,用筷子注意自動蘑菇,免得燒焦,温度不要過高,160度就差不多了,蘑菇差不多快出水了就用蓋子蓋起來燜兩分鐘,期間最好還是開蓋看一下。
6、蘑菇蓋裏面會有很多的汁,且蘑菇會變色,這就算熟透了,煎好以後,用筷子一粒一粒夾起來放進盤子排好盤,再撒上現磨黑椒粒,多少按自己的口味來就好了。
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如何快速剝龍蝦
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
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廣東醉鵝怎麼做
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