豬腰肉如何醃製最好吃,豬腰肉怎麼醃製最好吃
1、材料:豬腰肉2塊;青椒2個;紅辣椒1個;生薑4片;3大蒜;少量有色油;少量的鹽;雞精少量;一勺蠔油;取一勺;四勺酒;少量的糖。
2、先把豬裏脊肉的十字刀片切開,用刀小心的把裏面的白筋和邊上紫紅色的一層肉切掉,然後放入盛有清水的碗中浸泡一個小時左右,期間要換水。
3、用十字刀切豬腰面,切成1cm的小塊;姜切絲,蒜切碎,青紅椒切小塊。
4、先在鍋裏燒開一小壺水,放一半薑片和料酒進去,燒開後倒入腰花,用鍋鏟分開後馬上關火。用鍋裏的水焯一下腰花,撈出,控水晾乾。
5、鍋燒熱後,倒入少量油,待油温8層熱時,將剩下的薑片和蒜爆香,再倒入青椒翻炒。
6、稍微翻炒一下,然後倒入腰花,加入少許鹽,然後用醬油和料酒翻炒,再加入蠔油和白糖。
7、當鍋裏的湯汁越來越濃時,加入少量雞精,拌勻,鹹味,即可食用。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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