立夏吃什麼最好
1、立夏蛋是立夏時節最經典的食物,俗話説:“吃了立夏蛋,石頭能踩爛。”立夏吃蛋又叫做“補夏”,意思是立夏這天吃蛋,整個夏天都可以身強體壯。立夏蛋多用茶葉煮,茶香四溢,還有清熱消暑的作用。
2、立夏茶也叫七家茶,是江浙一帶立夏的習俗。立夏之日,新茶上市,婦女要聚集七家的茶葉,共同烹飲,説是飲了立夏茶以防止疰夏,讓你健康平安度夏。
3、立夏吃立夏飯,是江南一帶的習俗。米飯搭配當下的時令蔬菜和鹹香的鹹肉,飯菜一鍋出,營養和美味都有了。舊時立夏時節,寧波一帶的鄉下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,也稱立夏飯。吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。
4、立夏果又稱立夏粿,是江西弋陽一帶立夏節氣的特色食品。相傳吃立夏棵表示送春迎夏,品種越多就表示春收越豐富,喜慶有餘。立夏這天,家家户户都會煮一大鍋立夏粿,吃一整天。
5、北方多吃麪食,立夏這天,很多地方都有吃立夏面的習俗。立夏之後天熱,吃麪條,做法多,而且簡單省事。芹菜是這個季節的時令蔬菜,清熱消暑,消食安神,做成拌麪,立夏之後可以常吃。
6、不同的地方有不同的習俗,所以立夏吃什麼最好也有所不同。
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