花蛤能放冰箱嗎
特色美食2.97W
1、花蛤可以放冰箱保存。由於花蛤是一種水分豐富,蛋白質含量很高的食材,很容易滋生細菌微生物發生變質,所以放在冰箱保鮮,一般也只能放2-3天左右。
2、因為冰箱的低温雖然有一定抑制細菌微生物生長繁殖的作用,但並沒有殺菌消毒的效果,因此花蛤在裏面放的時間過長時,還是會慢慢出現變質現象。
3、而且花蛤這種海產品,主要吃的就是一個鮮字,當保存的時間過長時,即便沒有發生變質,其食用口感和營養價值,也大大不如新鮮的時候了,因此花蛤一般都是當天買當天吃。
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