怎樣蒸小米乾飯

1、放小米的碗裏，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水份。

2、鍋內放入適量的清水，大火燒開，放入洗淨的小米。

3、南瓜洗淨，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中。

4、用勺子把鍋裏的食材攪拌幾下，蓋好鍋蓋，先大火煮開，再改用小火燜煮。

5、蓋好鍋蓋，繼續燜煮。

6、等鍋裏的水分基本煮幹，關火，蓋好鍋蓋，利用火的餘温繼續燜煮一會即可。