荸薺能不能蒸着吃，荸薺可以蒸着吃嗎

1、荸薺可以蒸着吃。

2、荸薺生長在水裏，水裏面容易滋生寄生蟲，所以荸薺外皮上容易沾附寄生蟲，如果清潔不當很容易將寄生蟲帶到體內，荸薺經高温蒸煮，寄生蟲都會被殺滅。首先用刷子將荸薺外表的髒東西清理乾淨，去掉外皮後再清洗一次，然後用碗裝起來，鍋裏支起支架，放上去蒸煮即可，蒸煮時間為半小時到一個小時為佳。