鹹鴨蛋做法

1、配料：鴨蛋、鹽、高檔白酒、鹽。

2、將鴨蛋洗乾淨，曬太陽。

3、用優質白酒，將幹鴨蛋滾入酒中，再曬乾。

4、鴨蛋在曬乾的過程中，鍋裏燒水，放鹽，讓鹽充分融化，煮沸，自然冷卻備用。

5、鴨蛋放在瓶子裏。

6、加入涼鹽水，浸泡鴨蛋，蓋上蓋子密封。一個月左右就可以享用啦！