沙蒜在哪裏有
1、沙蒜,學名海葵,棲息在海塗下吞食泥沙,從中吸取營養物質,故全身滿是泥沙,呈青黃色,外形像蒜頭,沙蒜之名大約就是這麼來的。別看它平時軟綿綿的,一旦把它抓住,它便會氣鼓鼓、硬邦邦的;雖然其貌不揚,卻是味道鮮美,營養豐富,一旦上桌,常常被“風捲殘雲”。
2、沙蒜分佈較廣,浙江至江蘇沿海一帶海岸線綿長,適於沙蒜生長的海塗甚多,每年早夏正是採收旺季。當海潮退後,常見三五成羣的人們,深一腳淺一腳地徘徊在淺色的海塗上,挖掘生長在塗下尺餘的沙蒜。沙蒜難熟,以煨吃為宜。煨時注意不要放鹽,因其本身已鹹;也不要加水,因其含水量較高。用清水反覆洗淨後整個整個地放入砂罐中,加入黃酒、薑片、蒜頭等,慢火煨熟,鮮美勝似雞、鴨肫,風味獨特。民間普遍以為其有較高的補腎壯陽功效,是四季進補的佳品。
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如何製作網紅燜飯
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、温水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
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