張家口的特產有哪些
張家口特產有柴溝堡燻肉、西八里大蒜、蔚州貢米、蔚縣杏扁、宣化牛奶葡萄等。
1、柴溝堡燻肉:柴溝堡燻肉距今已有200多年的歷史,是有名的熟肉製品。其用柏木熏製而成,色澤鮮亮、爽淡不膩,味道獨特。
2、西八里大蒜:久負盛名的大蒜產於懷來縣西八里鄉,俗稱“西八里大蒜”,不但是家庭生活不可缺少的調味品,而且具有特殊的醫藥價值。
3、蔚州貢米:蔚州貢米,又名蔚縣小米,據史書記載,蔚縣桃花小米,遠在明清時曾被列為“四大貢米”之一。小米的源糧乃穀子,穀子去殼,色澤金黃,即稱小米。
4、蔚縣杏扁:杏扁是原產於我國北方地區的一種果樹,杏扁的營養價值和商品價值集中體現在杏仁上,營養豐富。
5、宣化牛奶葡萄:宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜比適中,含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質,可剝皮,具有刀切不流汁的特點,是中國最佳鮮食葡萄品種之一。
總結
張家口特產有柴溝堡燻肉、西八里大蒜、蔚州貢米、蔚縣杏扁、宣化牛奶葡萄等。
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火鍋麻醬小料的調法
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西紅柿排骨的烹飪方法
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