家庭版阿膠糕做法
1、阿膠鹿茸人蔘,稱為滋補三寶,阿膠糕怎麼做?先準備阿膠、黃酒、芝麻、紅棗、核桃、桂圓、枸杞這些材料。
2、500ml黃酒備用
3、把阿膠敲碎
4、把阿膠放入黃酒裏浸泡2至3天變軟
5、洗芝麻
6、瀝乾水份後炒香脆
7、洗淨紅棗瀝乾水份去籽
8、核桃去殼備用
9、備好材料
10、烤紅棗,去水份,不需太乾,這樣糕會放久些
11、烤紅棗
12、烤核桃,很香脆
13、熬糖漿一定要小火,不停攪拌到掛旗狀
14、拌桂圓
15、拌紅棗
16、拌枸杞
17、拌芝麻
18、攪拌均勻
19、整型
20、冷卻切塊
21、成品
22、用保鮮膜包起入盒保存,每天一塊。
1.阿膠鹿茸人蔘,稱為滋補三寶,阿膠糕怎麼做?先準備阿膠、黃酒、芝麻、紅棗、核桃、桂圓、枸杞這些材料。
2.500ml黃酒備用
3.把阿膠敲碎
4.把阿膠放入黃酒裏浸泡2至3天變軟
5.洗芝麻
6.瀝乾水份後炒香脆
7.洗淨紅棗瀝乾水份去籽
8.核桃去殼備用
9.備好材料
10.烤紅棗,去水份,不需太乾,這樣糕會放久些
11.烤紅棗
12.烤核桃,很香脆
13.熬糖漿一定要小火,不停攪拌到掛旗狀
14.拌桂圓
15拌紅棗
16拌枸杞
17拌芝麻
18攪拌均勻
19整型
20冷卻切塊
21成品
22用保鮮膜包起入盒保存,每天一塊。
-
剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香葱一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香葱末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
蛋黃肉粽怎麼做
1、材料:粽子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹粽葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使粽葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...