蛋白粉蛋糕的做法,怎樣做蛋白粉蛋糕
1、食材:雞蛋120克、蛋白粉45克、水45克、檸檬汁2克。
2、材料準備好以後,分離蛋清蛋黃。
3、雞蛋黃,水,蛋白粉,攪拌均勻。
4、雞蛋清打發,高速打發,打出綿密的小細泡,加2滴檸檬汁。
5、打發到插入牙籤,牙籤不倒就可以。
6、混合麪糊之前,就可以開烤箱預熱啦,200℃,預熱時間為5~10分鐘,把2盆麪糊攪拌在一起,從下往上翻拌,翻拌均勻就可以。
7、倒入模具。
8、放入200℃預熱好的烤箱,完成。
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