香椿煮多久熟
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1、香椿煮1分鐘即可。煮香椿的時間不宜過長,以免影響香椿的質地和口感。
2、在煮香椿之前,需要把香椿放入清水當中浸泡,來清洗掉香椿表面所帶有的髒污。在挑選香醇的時候,要看一看香椿的顏色,新鮮的香椿應該是偏綠色的,同時也可以聞香椿的味道,香椿的味道相對比較濃郁,但並不會出現任何刺鼻味道。
3、香椿也叫做香椿芽、大紅春樹、椿天等,主要分佈在山地、丘陵以及平原地帶。香椿的品種包括紫香椿、綠香椿,紫香椿光澤度比較好,纖維比較少,香味濃郁,綠香椿香味比較淡,含有的油脂比較少。
標籤:香椿
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