怎麼做砂鍋洋葱燜排骨

1、準備用料。排骨、洋葱、食用油、蒜、姜、食鹽。

2、先把排骨切點清洗乾淨，洋葱切成大塊，排骨加鹽 雞精 五香粉 生抽 蠔油 老抽抓勻醃製十五分鐘。

3、準備砂鍋，把砂鍋燒熱加一勺食用油，把洋葱和蒜片 薑片放裏面，炒出香味，加少許鹽翻炒一下，把醃製好的排骨平鋪在上面，倒入醃製的料汁，加兩勺清水扣蓋小火燜二十分鐘即可。