豆芽怎樣和其他菜搭配
特色美食2.17W
1、綠豆芽和雞肉,雞肉和豆芽搭配着吃,營養豐富可以降低心血管疾病及高血壓病的發病率;
2、綠豆芽和姜,綠豆芽性寒烹調時應配上一點薑絲以中和它的寒性,十分適於夏季食用;
3、綠豆芽和醋,綠豆芽下鍋後要迅速翻炒,適當加些醋才能保存水分及維生素C口感更好;
4、豆芽搭配黃瓜炒制,為了色彩亮麗些營養更豐富,還可以添加少許胡蘿蔔,成品菜口味清香清爽,這道菜的功效也很多,減肥效果很突出;
5、用涼拌線粉與豆芽配着吃,味道非常香並且清爽,做法簡單功效多。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋葱半個(小洋葱)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋葱,大蒜切碎。有個訣竅:切洋葱的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...