雪媚娘如何做,雪媚孃的做法
1、食材:糯米粉50g,玉米粉15g,牛奶90ml。
2、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。
3、將90ml牛奶倒進混合粉中,攪拌均勻。
4、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘,使所有原料充分融合。
5、將粉漿過一下篩,使其口感更細膩順滑(這一步也可省略)。
6、將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘。
7、蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些,倒入5克油充分揉勻。
8、另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟,作為糕粉。
9、鮮奶油打發,放入冰箱冷藏待用。
10、將水果切成小丁。
11、案板上裹上保鮮膜,撒上糕粉,將蒸熟的粉皮分成均勻的小份。
12、案板上裹上保鮮膜,撒上糕粉,將蒸熟的粉皮分成均勻的小,取一小塊蒸熟的粉皮,沾滿糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鮮膜用擀麪杖擀成薄面皮,和餃子皮差不多的厚度。
13、戴上一次性手套(或者手上套一個小號保鮮袋),一隻手託着粉皮,往上放一勺打發好的奶油。
14、再放入切好的水果丁。
15、上面再鋪一層奶油。
16、將麪皮包裹好,捏緊收口。
17、最後將包好的雪媚娘翻過來,略整一下型,成圓型就可以了,再適當裝飾一下就可以了。
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、温開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,葱,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常温環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...