核桃炒肉丁做法介紹,核桃炒肉丁如何做
特色美食3.03W
1、主料:裏脊肉1塊、核桃仁適量。
2、輔料:料酒適量、鹽適量、澱粉適量、甜麪醬適量、郫縣豆瓣醬適量、藍莓醬適量、水適量、油適量、白芝麻適量、葱花適量。
3、裏脊肉一塊洗淨備用;
4、切成指甲蓋大小的肉丁,加入料酒、鹽和澱粉抓勻醃製;
5、甜麪醬、郫縣豆瓣醬、藍莓醬、水、澱粉,調勻備用;
6、取一個乾淨的鍋,用小火翻炒核桃仁約10分鐘左右後盛出;
7、另起一鍋加入少許油燒熱,倒入肉丁翻炒;
8、翻炒至熟透後加入核桃仁;
9、倒入事先調好的芡汁,迅速拌勻;
10、出鍋後撒入少許白芝麻和葱花,完成。
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炒蘆筍要不要焯水
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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