帶子魚怎麼做好吃又簡單
1、主料:速凍帶子8粒,滑豆腐4件,蒜蓉、壓爛豆豉各2茶匙,磨豉醬1茶匙,豆瓣醬1/2茶匙,葱粒1湯匙。
2、配料:醃料:生粉1/2茶匙,蛋白2茶匙,胡椒粉少許。芡汁:水1/3杯,生抽及油各2湯匙,糖1茶匙,生粉1/2茶匙,麻油少許。
3、速凍帶子解凍衝淨及抹乾,切開雙飛,拌入醃料待5分鐘。
4、豆腐衝淨切開邊,排放碟內,灑少許鹽。
5、蒜蓉與豆豉及醬料拌勻後,燒熱1湯匙油爆香。
6、帶子放豆腐上,豉椒料放帶子面,蒸4分鐘,濾淨水分。
7、芡汁煮滾,淋於豆腐上,灑些葱粒點綴。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋葱,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋葱丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...