板栗剝法竅門
特色美食1.23W
1、熱水浸泡
板栗在去皮的時候先用熱水浸泡半小時,然後再驅除它的外皮,這時會感覺特別輕鬆,因為在熱脹冷縮的作用下,板栗的表皮會與裏面的果肉自然分離,人們用手輕輕一撥就能把他的表皮去掉,這樣既能保持板栗果肉的完整又能輕鬆把果皮去掉。
2、攪拌法
板栗在去皮的時候,還可以提前用清水把板栗洗掉,然後再用到把它從中間一分為2,然後放入到盆中,加適量開水浸泡一會,再用筷子按順時針方向不斷攪拌,在攪拌過程中,板栗的果肉與果殼就會自然脱離,最後把裏面的板栗果肉取出,再用清水沖洗乾淨就可以。
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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