香菜太多吃不完怎麼處理
1、將新鮮的香菜捆成小捆後,裝入保鮮袋中,放入冰箱,香菜在7-10天內鮮嫩如初;
2、將新鮮香菜捆成小捆,外包一層紙(不見綠葉為好),裝在塑料袋中,再用繩子或皮筋紮緊塑料袋袋口,置於陰涼處,此香菜在7-10天內鮮嫩如初;
3、買回來的香菜先把沒有跟的吃掉,有根的留下。然後找出一個礦泉水瓶,將瓶子剪成兩段,瓶子底部裝上水,水的高度以差不多沒過香菜根為宜。然後把這瓶加了水的香菜放在冰箱的保鮮層裏,可以保持香菜半個月內鮮嫩如初;
4、如果是要儲存較長時間的話,可以晾乾備用。首先將整株新鮮的香菜清洗乾淨,鍋里加水,放少許食鹽,再將香菜的根部放入鍋內,再慢慢的將整株香菜放入鍋內,直至香菜變得更加翠綠,然後取出,晾涼後掛在通風處陰乾,切忌曝曬。3~4天后香菜乾透發脆,取下切成小段儲存。食用時,用開水泡開做配料或放入湯內,可以保持原香。
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
-
叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅葱頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、葱頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...