泉州特產有哪些土特產可以帶走
泉州的特產有安溪鐵觀音、永春老醋、湖頭米粉、官橋豆乾、麻粩等。
1、安溪鐵觀音:泉州安溪縣是中國烏龍茶的主要產區,所生產的鐵觀音是中國十大名茶之一,鐵觀音茶形狀捲曲,肥壯圓結,色澤烏黑油潤有砂綠,香氣濃郁持久,茶湯金黃,滋味醇厚甘鮮,稍帶蜜味,鮮爽回甘。
2、永春老醋:永春老醋是泉州永春縣的特產,以優質糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成,具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。
3、湖頭米粉:湖頭米粉是湖頭鎮的特產,採用優質大米,並取閬溪甘泉作為原材料,經手工製作,然後天然曬乾而成,是閩南人常年送禮的佳選,品質上乘,晶瑩半透明,熟粉細膩柔韌、不粘糊、清香可口。
4、官橋豆乾:官橋豆乾是泉州傳統的地方名菜,在安溪官橋鎮蓮兜美村已有二百多年的生產歷史,以優質大豆為原料,經傳統工藝精製而成,呈方塊狀,色淺黃或白,豆香味濃郁,非常有韌性有嚼勁。
5、麻粩:麻粩是泉州的傳統小吃之一,素有閩南貢品之稱,由糯米、花生、芝麻等製成,入口酥脆鬆軟,雖甜而不膩,非常有嚼勁,但是不粘牙,吃完後令人口齒留香,回味無窮。
總結:
泉州的特產有安溪鐵觀音、永春老醋、湖頭米粉、官橋豆乾、麻粩等。
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
-
叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅葱頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、葱頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...