小米粥的做法
用料 主料:鮑魚4個、豬肉100克、小米粥4碗 輔料:鹽3克、胡椒粉3克、芹菜珠1湯匙 一、新鮮鮑魚處理乾淨。 二、將鮑魚肉切絲。 三、豬肉洗淨,切片。 四、加入鹽、胡椒粉抓勻,醃製10分鐘。 五、小米粥煮開。 六、加入豬肉。 七、加入鮑魚。 八
我們先把小米淘洗乾淨,並瀝乾水分,然後把枸杞也洗淨,放碗中泡水待用。
牛奶小米粥可有效幫助我們女性朋友清除體內的黑色素,可有效延緩女性皮膚的衰老進程,同時還可以幫助我們補充體內所需要的鈣物質。 多喝牛奶小米粥,不僅可以幫助我們改善自身容易出現的黃褐斑雀斑等很多問題,同時還可以有效幫助我們達到一個非
在鍋內加入適量的清水,放入小米,用大火燒開後,調成小火熬煮,邊煮邊攪拌,以防粘鍋底,大概煮20分鐘左右,熬至米粥粘稠。
西紅柿小米粥的功效有健脾益氣,養陰潤肺。主要適用於脾虛氣弱、食少乏力等人羣。 小米粥具有養心安神之效。因此,小米還作為養心安神的食療佳品來食用,對於那些因胃腸不好導致的失眠,其安神效果明顯。 西紅柿具有延緩衰老作用。近年來,研究
最後在鍋中加入之前洗乾淨的枸杞,5秒後即可關火,小米粥就做好了。
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮 30分鐘。3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
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糯米小米粥的功效 小米粥怎麼做好吃
一、小米糯米粥的功效是什麼呢
小米中含有很豐富的營養物質,有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,每100克小米含蛋 白質9.7克、脂肪3.5克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產熱量比大米高許多。另外,小米因富含維生素B1.B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米粥可以作為補品來食用,最適合老人與身體虛弱者,小米粥對於老弱病人和產婦來説,小米可以説是最理想不過的滋補品。《本草綱目》説,小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。而中醫亦講小米和胃温中,認為小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
很多人都認為越是貴的食物越是營養價值很高,因此現在有很多國外進口的事物,但是其實很多的粗糧對於我們的身體也具有很明顯的幫助,我們不需要過度的追求一些貴的食物,最好是根據自身的身體狀況來選擇自身食療的方法。
二、糯小米粥的做法
做法一:軟糯小米粥
1、小米與糯米以1比1的比例配搭;
2、小米與糯米倒入高壓鍋內膽中,淘洗淨加入2L的水;
3、蓋上鍋蓋,按煮粥健,煮20分鐘;
4、煮好後等待自然消氣,打開蓋子攪動幾下即可;
注意事項:
糯米粘性較強不能添加太多,最好的比較是與小米一比一,為達到口感平衡。
還要注意,煮有糯米的粥,注意添加適合量的水,因為糯米的粘性很大,以免煮糊底。
做法二:糯小米蒸排骨
1、排骨,一根肋骨的量。
2、排骨用淘米水浸泡十至二十分鐘,以利於去掉血水。
3、小米,用三勺。
4、小米泡水三個小時。
5、土豆去皮兩個。
6、排骨中加入料酒一勺。
7、老抽或生抽少許。
8、白糖兩茶匙,食鹽半茶匙。
10、拌勻,將排骨醃2個小時入味。
11、土豆切片。
12、土豆片墊入盆底,將一塊塊排骨裹上小米放在土豆片上。
13、將盤子放入蒸籠隔水蒸。
14、蓋蓋大火蒸40分鐘左右
15、出鍋撒上葱花即可。
上面小編給大家介紹的兩種糯小米的做法,大家都學會了吧。平時在家的時候可以用糯小米來熬粥,可根據個人喜好放一些紅豆,枸杞,紅棗等補血養氣的食材。另外,做糯小米蒸排骨的時候,一定要記得要小火一直的熬,這樣排骨的味道才會更好,糯小米也會變得更加的軟嫩好吃。
土豆小米粥的好處
小米粥有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
常喝小米粥的益處:
1、小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物,營養價值非常高,一般糧食中不含的胡蘿蔔素,小米也有,特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首,所含的鐵量很高、磷也豐富,其具有補血、健腦。
2、小米含有大量的碳水化合物,對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效。此外,小米的脂肪含量也高,約為大米含量的4倍之多。小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長,喝之滿口泛香,可滋陰補虛,民間有“養人”之説,是老、幼、婦女最適宜的補品。
3、小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。發芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。
擴展資料:
食小米益處多:
1、小米味甘、鹹,性涼,入腎、脾、胃經,具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱、解毒之功效,主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等。小米能和胃温中。生活中,婦女生小孩後坐月子,喝小米粥,主要就是因為這個原因。
2、益腎氣,小米補虛損的功效,不僅僅體現在補脾胃上,還體現在補腎上,所謂“人食五穀而化精”,就是説,五穀都具有養精氣、補腎氣的作用,但五穀當中,數小米的補腎功效最強。所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效。
3、養心安神,小米有養心安神之效。小米還作為養心安神的食療佳品來食用,對於那些因胃腸不好導致的失眠,其安神效果明顯,可用於代替安眠藥。
參考資料來源:
百度百科-小米粥
人民網-一碗小米粥 養生功效多
人民網-小米熬粥健胃補血 推薦7種藥膳小米粥
用電飯鍋怎麼熬小米粥 熬小米粥的方法
準備材料:大米50g,小米20g,玉米碴子20g,南瓜60g,水1000g
1、準備好大米50g,小米20g,玉米碴子20g,放在盤中備用。
2、將南瓜洗淨後放在砧板上,用刀切成薄片。
3、米淘洗乾淨後加入南瓜片和水,電飯煲煮粥功能,大約煮一個小時左右。
4、一個小時後南瓜小米粥煮好了就可以盛到碗中享用了。
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煮小米粥的注意事項:
1、小米如果不是免洗的,只要用水稍沖洗一遍即可,反覆洗會損失營養成分。
2、不喜歡甜的可不用加冰糖。
3、如果喜歡粘稠的可少加點水,喜歡清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均勻分佈才最好。
參考資料來源:百度百科-南瓜小米粥
急求!用高壓鍋煮小米粥的做法!
準備材料:去皮綠豆、小米、水、黑芝麻。
一、首先把去皮的綠豆投洗乾淨。
二、高壓鍋加水然後加入去皮的綠豆煮開。
三、小米先用水投洗乾淨。
四、水開後倒入小米。
五、加蓋、加閥,大火上汽後轉小火7分鐘關火,自然泄氣即可。
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