岳陽有什麼特產小吃
1、蘭花蘿蔔。
蘭花蘿蔔是以當地盛產的新鮮蘿蔔為原料,配上辣椒粉、精鹽等輔料精製而成。簡單處理過的蘿蔔在切上數刀以後仍舊是一個整體,提起來就像一朵盛開的蘭花。
2、平江火焙魚。
平江火焙魚是岳陽的特色小吃,它是將去掉內臟的小魚,放在鐵鍋中攤開後焙乾,等其完全冷卻後用花生殼、橘子皮、木屑等燻烤。製作好的火培魚色澤金黃香味撲鼻,既有活魚的鮮美,又有乾魚的酥脆,是一種既好吃又便於儲存的美食。
3、湘蓮。
湘蓮是岳陽名產之一,粒大飽滿,潔白圓潤、質地細膩、糯香鮮甜、營養豐富。煮熟後落口消融,清香四溢。是岳陽宴席上的必需品。
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