怎樣醃鹹雞蛋，鹹雞蛋的醃製方法

1、首先將蛋殼洗淨備用，用小厚碗把白酒和鹽分別盛好，蛋放入白酒碗。

2、接着使蛋殼沾滿白酒，將沾好白酒的蛋放入鹽碗，使其均勻沾上鹽。

3、然後用保鮮膜將蛋包好，放到容器即可，不可放入冰箱冷藏，室温即可。