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茶葉會壞嗎

茶葉會壞嗎

茶葉會壞嗎:答案是會。

茶葉會壞。不同的茶葉保質期也不同,如普洱的存放年限是15年,黑茶的存放年限是35年。而存放一年、三年、五年、七年、十年之後,其茶內質、滋味、香氣、湯色均會產生一定的轉變。但超過存放年限後,茶餅則會開始陳化。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

茶葉會壞,但它的保質期較長,如果儲存得當,可以保持較長時間的品質。茶葉的保質期取決於其類型和處理方式。不同類型的茶葉,如綠茶、紅茶、烏龍茶等,其保質期可能會有所不同。

茶葉的敵人是濕氣、陽光、空氣和異味。如果茶葉暴露在潮濕的環境中,會容易發黴,並且失去原有的香味和味道。陽光也會破壞茶葉中的有益成分,因此存放茶葉時應避免陽光直射。另外,茶葉容易吸附空氣中的異味,所以最好將茶葉存放在密封的容器中,避免與其他食物或調味品放在一起。

為了保持茶葉的新鮮度和品質,最好將其存放在陰涼、乾燥、通風且無異味的地方。可以選擇使用茶葉罐或密封袋來儲存茶葉。此外,儘量減少茶葉的接觸空氣的時間,每次取用後儘快封好包裝。

總而言之,妥善存放茶葉可以延長其保質期並保持其優質的香味和味道。

茶葉會壞。不同的茶葉保質期也來自不同,如普洱的存放年限是15年,黑茶的存放年限是35年。而存放一年、三年、五年、七年、十年之後,其茶內質、滋味、香氣、湯色均會產生一定的轉變。但超過存放年限後,茶餅則會開始陳化。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。茶葉製成的茶飲料,是世界三大飲料之它一。

綠茶:不發酵的茶(發酵度為零)。代表茶有:黃山毛峯、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井議村請增距商茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊幹發茶葉、紫陽毛尖茶。

烏龍茶:又稱青茶,屬半發酵茶,即來自制作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是介於綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶八獨的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有綠葉紅鑲邊之稱。代表茶有:鐵雞石食巖補逐觀音、大紅袍、凍頂張獲醫取響因在烏龍茶。

紅茶:全發來自酵的茶(發酵度為80-90m)祁門紅茶、荔枝紅茶,漢山紅紅茶等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶互村三大類。工夫紅茶主要分佈在廣東、福建、江西一帶,以潮汕的工夫茶為主。

零下20度茶葉會凍壞嗎

茶樹上還未採摘的鮮茶葉在零下温度的條件下怕凍,茶樹生長最適温度為20-30℃,最低温度在來自-6℃-16℃,零下的温度可導致霜凍,部分茶葉葉片出現損傷;採摘後製作成的沿風依垂表目幹茶則不怕凍,因為幹茶的含水量標準為低於8%,幹茶在零下的温度環境影響不大且不怕凍。

一般來説,如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的明前茶,則可以考慮採用冷凍儲藏。這樣做有個好處,零度以下冷凍室內的水汽會凝結成冰霜,十分乾燥且恆温,綠茶儲藏時不會因外界温度、濕度變化,導致茶葉的過早氧化,茶葉至少可以將來自保鮮期大大延長6個月以上。

茶葉會壞嗎

問題一:茶葉時間長了能壞嗎? 當然會壞了,我們通常把茶葉做好後馬上得放冰箱裏,賣給別人的話真空包裝的,一次一小包,一包七克,真空包裝的話可以放差不多一個多,如果放冰箱就可以放非常久了,一定不要 *** 在空氣中,就算一兩天沒壞,味道早跑了, 五四四六三三二八四

問題二:茶葉放久了會壞掉嗎? 茶葉放久了會壞的。

通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月――24個月不等。散裝茶葉保質期就更短。

茶葉吸濕及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期內失去風味,而且愈是清發酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間後,香氣、滋味、顏色會發生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。

問題三:茶葉放在外面會壞掉嗎?比如沒放在冰箱裏,如果會壞大概多久會壞 要看包裝有沒有破損,是不是一直放在高温、強光直射的環境,如果都沒有,像冬、春季這種氣温,能放很長時間,具體有沒有變質,你先泡一杯,嘗一小口試試,如果口味沒變,就可以飲用。

如果已經變味,還可以試試以下用途:

【製作茶葉枕】用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬乾,積累下來,可以用作枕頭芯。因茶性屬涼,故茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力。睡起來柔軟清香,還能去頭火。 對高血壓患者、失眠者有輔療作用。但是這種茶葉很容易受潮,本人有過實踐,需要經常晾曬。

【驅蚊】 把殘茶葉曬乾,放到廁所或溝渠裏燃薰,可消除惡臭,將用過的茶葉曬乾,在夏季的黃昏點燃起來,可以驅除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對人體絕對無害。不知製作蚊香的人是否在蚊香中添加了茶葉。【澆花】沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分,能幫助花草的發育與繁殖。將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可以促進植物生長。但是最好不要把茶葉倒在花盆裏,因為不便打掃,會腐爛、有異味、生蟲。

【護髮】茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭髮之後,再用茶水洗滌,可以使頭髮烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學試劑,不會傷到頭皮。

【洗滌絲質衣物】絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。

【清潔傢俱】將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、傢俱、膠紙版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗淨。用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使該物品更為光潔、清潔。【去異味】器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數分鐘,便可去腥。置殘茶或渣於電冰箱的底層,便能消除冰箱中的異味,有較好的效果。

【生火】把喝剩下的茶葉曬乾了儲備起來,到了冬天放在火爐裏做火種,既耐火,又容易把火燒旺。

【保鮮】把家裏的鮮雞蛋深埋在幹茶葉渣中,放置在陰涼乾燥的地方,即使存放幾個月也不會變質。

【吸潮】把殘茶葉曬乾,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。【吸塵】把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。茶葉的吸附作用不但可以吸收水份還可以吸附灰塵。

如果長了凍瘡,奇癢難忍,用隔夜的茶渣加些薑片和醋煮水泡腳,用薑片裹着茶渣來回搽拭可以起到止癢的作用哦。【洗澡】不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生,使 皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何 *** 。在古老的農村社會,嬰兒出生之後,多用茶葉水洗澡,便是這個原因, 現代也值得提倡,因為這是一種有百利而無一害的洗澡方法。

其實,茶葉的用途遠不止這些,你也可以根據茶葉的特性開發出更多的用途來。

問題四:茶葉會壞嗎 一般都是陰涼乾燥的地方

還有 茶葉最好是當年的新茶

陳茶不要再喝

當然啦,

普洱除外,越陳越好....呵呵o(∩_∩)o...

問題五:茶葉沒封口露外面會變質麼? 不會,茶葉是乾的,本身還有一定的殺菌功能,變質是不會的。不過沒封口茶葉的香味會損失的比較快,落灰的話影響湯色,好的茶葉都是在冰箱密封冷藏保存,可以保存茶葉的香味和色澤。

問題六:茶葉有酸味是壞了嗎 茶葉為什麼會變酸 順生茶業網介紹説:鐵觀音湯色金黃,濃豔清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽”。生產出優質的鐵觀音茶必須具備:①純種鐵觀音品種茶樹;②茶樹生長在良好的土壤、氣候環境中,並得到精心培育;③精湛的採製技術。三者缺一不可。

一是歪酸:在搖青和靜置階段,製作者採用拖青和悶青的手段會產生“酸”;在揉捻後,焙茶前這段時間,包在揉布中的茶團靜置,在這其間時間掌握不好,會產生“酸”;在南風天情況下,天氣潮濕悶熱,對青葉的水分散發不利也會產生“酸”,其實“酸”的形成在整個流程中,對茶青發酵的控制不當,都會產生。按我的理解這些“酸”味其實是一種餿掉的味道,人們錯誤認識成酸味。“拖酸”是近年來鐵觀音市場出現的一種完全不同於傳統口感的茶,其發酵輕,從採摘到下鍋炒的間隔比傳統的鐵觀音要長得多,口感濃烈。最早,“拖酸”的出現是茶農在製作鐵觀音的過程中,因失誤、耽擱等偶然因素製出了“拖酸”茶。沒想到,這種茶投放到市場時,很受歡迎,市場的需求量大。於是,就有了專門炒制“拖酸”茶的茶農。 “拖酸”的茶口感較濃,能給神經較強的 *** 。許多人因為熬夜、喝酒、抽煙,味覺變得遲鈍,他們會覺得傳統正味的茶沒有味道,喝“拖酸”茶才有感覺。

二是正酸:傳統鐵觀音所產生的“正酸”,和天氣,合理的製作和茶青本身的內質有很大關係,“看青做青”,根據青葉的走水變化適時的調整做青的輕重,控制青葉的發酵輕重;茶葉本身生長環境的合理;製作時的適合的温度和濕度。這“天地人”的合協統一,才能做出一泡上好的鐵觀音!正酸的茶是很難得的。

青煌酸、正酸、青酸等術語也是茶農們對於高品質鐵觀音的一種“美稱”,書上是沒有的,但茶區裏面經常聽到此術語。其實,這些術語就是對傳統正做的高檔次鐵觀音的一種肯定,一般是撥(消)青做法的高檔茶(其他做法很少出現),稱呼不一樣,但意思是一樣的,能達到正酸、青酸的茶,其原料、工藝、天氣等都是無可挑剔的,所謂的酸,其實就是鐵觀音韻味達到極點後一種特殊味道的感官體現,由此酸的鐵觀音,一般泡到幾遍後就會呈現花韻,最後才出現明顯的觀音韻,這就説明前面幾泡的酸味是觀音韻味的濃縮,也就是精華,是鐵觀音極品的表現。而其它非正常的酸,其特點很單一,沒有香,也沒有韻,從頭到尾都是單一的“酸”,茶湯滑滑的,平平淡淡,沒有變化,這就是歪酸,上不了枱面的茶,而很多人稱為極品。

青皇口味也就是閩南話中説的“煌口香”。也就是音韻的味道。它是一種花香和酸果香很好的融合在一起的一種味道!因其聞有酸,很多不懂茶者以為是歪酸的,也就是拖酸的!此種茶做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味,做的不好的有生硬的臭青味或悶青味或臭悶酸味!這類茶因為走水不徹底,發酵度較低,即使有高的,也是假高。因此此類茶沖泡時要快衝快出,否者湯色偏深水偏澀苦!此茶有開蓋奪香之勢,很容易吸引剛接觸觀音的人!此類茶極不耐放。在自然氣候下,不到一個月就香水全消。一般都在冰櫃速凍保存!

問題七:如果茶葉被吃下去了,會有什麼壞處嗎 按照中國人的習慣還是喝茶的人多,吃茶葉的人比較少。不過茶葉可以用來做月餅或是點心,或是含在嘴裏,驅除口腔裏的異味。一位消費者也對記者説,聽説茶葉是可以吃的,但是喝茶很有味道,估計吃茶葉就沒什麼味道了,既然是不好吃的東西也不會去吃它。

北京中醫藥大學的一位張教授説,茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部分,後者不溶於水,不管飲用多少次,始終會殘留在茶葉中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營養。茶葉中的水溶性營養主要包括兒茶素、維生素C、氨基酸;脂溶性營養則主要有維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質、葉綠素。

問題八:怎麼茶葉保存才不會壞 茶葉的保存關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。 保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。盛於容器中的茶葉,宜放在乾燥通風處。不能放在潮濕、高温、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化粧品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意,不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。 如今的茶莊,普遍都有茶葉真空機,買了茶葉後讓茶莊幫您抽真空,回家後放在冰箱裏只要不開啟,就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。這個我也是在 “葉客茶葉網”上看到的

問題九:茶葉一般多長時間會壞掉? 這要看你是怎麼保存的了,也要看是什麼茶葉。

一般茶葉建議避膽密封保存的,有條件的話最好是低温保存。像綠茶如果是常温保存,一般差不多一年就變陳了。像紅茶、黑茶這些常温保存問題不是很大,因為他們有一個後發酵的過程,即使常温保存也沒什麼大問題。白茶有一種説法叫“一年茶、三年藥、七年寶”這是説,白茶是越陳越好的,並且是隨着時間增長作用越好。

茶葉不放冰箱會壞嗎 茶葉不放冰箱會不會壞

1、茶葉不放冰箱不會壞,只要注意密封就可以了。

2、但也有一些茶葉是需要放冰箱的。像綠茶、鐵觀音、和龍井茶這樣香氣高的,為避免在光和熱的條件下分解變色最好放在冰箱裏。而普洱茶這種最好就室温保存,因為普洱是發酵茶,裏面含有益菌種,它的口味越陳越香的特點就是拜這些酶所賜。酶要發揮作用,需要通風、陰涼、乾燥的環境,而放在冰箱裏,就滿足不了,在濕潤的情況下還容易黴變。

3、一定要注意放冰箱的茶葉必須要用氣密性好的食品級包裝袋密封好,一可防串味,二可防潮濕。最好是小包裝冷藏,喝完再取,避免反覆從冰箱中存取。剛從冰箱中取出的茶葉不要急着打開,等其恢復到室温時再打開袋子,可以避免空氣中的水汽凝結到冷的茶葉上而受潮、劣變。

茶葉買了沒開封 會壞掉麼

會壞的~~就算是真空的,時間長了空氣也會進到包裝袋裏的,茶也會壞的,最好的保存方法是喝掉~趁現在時間還不太長~~因為你沒有專門的保存處理設備

零下20度茶葉會凍壞嗎

零下20度茶葉只會凍住,不會壞。

茶葉保存時間的長短要根據茶類和保存的條件而言。要考慮到包裝的材質和環境温度,最好放在冰箱內。一般茶葉保存期是在12個月-18個月,但是有條件的話可以保存幾年茶還有新茶的茶香,保存條件差的一兩個月就沒有新茶的香味了。

一般來説,如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的明前茶,則可以考慮採用冷凍儲藏。這樣做有個好處,零度以下冷凍室內的水汽會凝結成冰霜,十分乾燥且恆温,綠茶儲藏時不會因外界温度、濕度變化,導致茶葉的過早氧化,茶葉至少可以將保鮮期大大延長6個月以上。

茶葉

茶葉,俗稱茶,一般包括茶樹的葉子和芽。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。茶葉製成的茶飲料,是世界三大飲料之一。

茶葉源於中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢後期才發展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。

飲茶始於中國。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

新鮮茶葉快遞會壞嗎?

新鮮的茶葉不會壞,快遞一般3天左右可以到達目的地,3天內新鮮茶葉壞不了。

茶葉高温放車裏會壞嗎

茶葉高温放車裏會壞。因為茶葉對温度和濕度比較敏感,如果長時間暴露在高温環境中,茶葉會變質變味。在夏季高温天氣中,車內温度很容易會升高,甚至會超過40℃,這樣的環境對茶葉會造成不良影響。茶葉高温放車裏會壞。建議茶葉放在通風、乾燥、無異味的環境中,最好使用紫砂壺或密封罐來保存,以保持其香味和品質。

冬天茶葉放在車上三天會壞嗎

車温高就會壞。

車內是封閉的,茶葉需要低温陰涼處保存。茶葉是經過殺青、乾燥或發酵製作而成,茶葉乾燥程度高,正常情況下,冬天氣温較低,密封的茶葉放置在車後備箱不會變壞,但需要注意保持車內恆温,一般可放置1~3天。

通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月~24個月不等,而散裝茶葉保質期就更短。散裝的保質期是18個月,而一般袋裝紅茶的保質期是24個月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。

紅茶放久了會壞嗎

紅茶放久了會壞的。

一般的紅茶保質期是一年,次摘或者是秋摘的紅茶保質期可以延長到兩年,散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。因此,在這些期限內的紅茶,只要不變質是可以喝的。

以下是喝變質茶葉的危害:

1、發黴或者變質的茶葉,會分泌出黴菌毒素,會出現腹瀉、嘔吐等症狀。

2、飲用過量的過期茶葉可能會出現中毒的情況,引發突發性疾病。

3、可能會對人體的呼吸、神經系統等產生威脅。

4、茶葉過期了,就會慢慢的變得濕潤,黴菌也會不斷的滋生。當沖泡過期的茶葉時,茶葉能溢出的營養元素非常少,相反對人體有害的物質反而會大量溢出。

擴展資料:

喝紅茶的禁忌:

1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。

2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。

3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。

4、胃熱的人。因為紅茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。

6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。

7、經期的女性,因為經期會大量消耗體內鐵質,紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

8、孕期女性,因為紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。

9、哺乳期女性,因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環,會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質量。

10、更年期女性,因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。

參考資料來源:百度百科-紅茶

茶葉能放冰箱保存嗎?很多人這樣做會導致茶葉變質

茶葉有保質期,且不同種類的茶葉保質期還不相同。需要注意的是,茶葉存儲也是關鍵,在夏季的時候,南方潮濕,北方炎熱,如果沒有妥善存儲,茶葉可能放一週就會壞掉,這個時候放冰箱就十分有必要。

放冰箱要切忌這3點,很多人都做錯了:

1、不要和味道重的食物放一起

夏天的時候,家家户户都離不開冰箱,特別是冰箱的“保鮮層”往往塞得滿滿當當!什麼剩菜、剩飯、醃菜…只要是開口了的食物都一股腦塞到冰箱裏。如果你在冰箱保鮮層放茶葉的話,就要記住:不要將散發着巨大異味的食物放在裏面了!不然茶葉的香氣可能就會被食物的異味“感染”,也散發着異味!茶葉有很強的吸附能力,影響味道不説,還會影響口感!

2、不要放到冷凍層

冷凍層的温度一般都是零下十幾度,這樣的温度下,食物會結晶變硬。雖然茶葉是乾的,但是為了口感和香氣着想,還是不要放在冷凍層!

3、密封好再放入冰箱

冰箱雖然有保鮮的功能,但是裏面也是有細菌的。只是温度較低,細菌不夠活躍,但是不活躍不代表死了,時間久了食物也一樣會被細菌襲擊產生變質的。而且冰箱裏面温度低,而外面温度高,巨大的温差會讓冰箱的內壁掛滿水珠,使冰箱裏的空氣潮濕。潮濕的空氣會打濕茶葉,讓乾燥的茶葉變濕潤。濕潤的東西往往不能長期存儲,果只是放置兩三天是沒有沒關係的,但是一個夏天有整整三個月,想要茶葉在冰箱保鮮層安然無恙,那還得密封好了。

紅茶放久了會壞嗎

如果包裝密封得好的話放個一二年沒有問題,就喝起來除了不新鮮味沒口感沒以前好。

如果包裝不密封的話放時間長就會長毛和變味。就不能喝了。

紅茶是熟茶在發酵過程中茶多酚酶減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。茶香比鮮葉明顯增加。紅茶具有茶湯紅色香甜味醇的特徵。

擴展資料

保存方法

茶葉應避潮濕高温,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純淨。最好放在茶葉罐裏,移至陰暗、乾爽的地方保存,開封后的茶葉最好儘快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味。

具體儲藏方式

1、鐵罐的儲藏法:選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,將乾燥的茶葉裝罐,罐要裝實裝嚴。這種方法,採用方便,但不宜長期儲存。 

2、熱水瓶儲藏法:選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內,裝實裝足,盡是減少瓶內空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣塗白蠟封口,再裹以膠布。由於瓶內空氣少,温度穩定,這種方法保持效果也比較好,且簡便易行。

3、陶瓷壇儲藏法:選用乾燥無異味,密閉的陶瓷壇一個,用牛皮紙把茶葉包好,分置於壇的四周,中間嵌放石灰袋一隻,上面再放茶葉包,裝滿壇後,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時間內保持茶葉品質,特別是龍井旗大方等一些名貴茶葉,採用此法尤為適宜。

4、包裝袋儲藏法:先用潔淨無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然後裝入一隻無孔隙的塑料食品袋內,輕輕擠壓,將袋內空氣擠出,隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋,反套在第一隻袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內空氣擠壓再用繩子紮緊袋口;最後把它放入乾燥無味密閉的鐵筒內。 

5、低温儲藏法:方法同“食品袋儲藏法”,然後將紮緊袋口的茶葉放在冰箱內。內温度能控制在攝氏5攝氏度以下,可儲存一年以上。此法特別適宜儲藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶葉受潮.

6、木炭密封儲藏法:利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾後用乾淨布將木炭包裹起來,放於盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況,及時更換。

世界四大紅茶品種

祁門紅茶-中國

祁門紅茶,簡稱祁紅,是中國傳統功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產於19世紀後期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“羣芳最”,“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1~7級,主要產於安徽省祁門縣,與其毗鄰的石台,東至,黟縣及貴池等縣也有少量生產,主要出口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個國家和地區,多年來一直是中國的國事禮茶。 

大吉嶺紅茶-印度

大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質為最優,被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細緻柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去,並加以改造形成的。

烏巴-斯里蘭卡

錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產於斯裏蘭卡山嶽地帶的東側,是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山嶽地帶的東側常年雲霧瀰漫,由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量(11月~次年2月),不利茶園生產,所以以7~9月所獲得的茶品質最優。西側則因為受到夏季(5—8月)西南季風送雨的影響,所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收穫的最佳。

阿薩姆紅茶-印度

阿薩姆紅茶,產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。

標籤:茶葉 會壞