花牛蘋果的口感
1、一般市面上購買的花牛蘋果都是粉的,很少有花牛蘋果是脆的。花牛蘋果是我國甘肅省天水市特產。花牛蘋果雖然果肉是粉的,但是果皮吃起來是很脆的。花牛蘋果和蛇果非常相似,從外形到口感都很像,味道也很香甜,吃起來粉粉的。
2、花牛蘋果吃起來是比較甜的,因為果肉中富含果糖、葡萄糖、蔗糖等糖類物質,由於花牛蘋果是粉蘋果,因此水分含量會低於普通水分,糖分濃度更高。如果買到的花牛蘋果不夠粉,可以放在常温環境下保存5-7天,多放幾天就會逐漸變粉了,越到後面越粉。
3、花牛蘋果皮不僅可以吃,而且口感也還不錯,花牛蘋果外皮上有天然蠟質,非常好清洗,擔心有農藥殘留或者其他不潔淨的話,可以先用小蘇打或者鹽水進行浸泡,之後清洗乾淨即可,實在不行也可以將花牛蘋果的果皮削去。
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