夏季不用冰箱怎麼保存食物
1、密封后泡在冷水中,冷水的温度一般是15-20°C,相當於春秋季節的温度,因此,夏天將沒吃完的食物、或肉,用袋子密封后,浸泡在水裏面,保存一晚上是沒什麼問題的。
2、放在空調吹風口,如果夏天家裏有空調,可以將食物放在空調吹風口的地方,一般温度比較低,放一晚上是不會變質的。
3、掛在通風良好的窗口,窗口通常風比較大,温度也相對較低,因此,如果夏季沒有空調,又有需要保存的食物,可以用一個網袋子裝着,掛在窗户口。這個方法不能完全保證食物不變質,因此,食用前要先檢查一下。
4、用鹽醃製一下,如果是肉類沒吃完,可以用小刀劃幾刀,然後抹上一些食鹽,同樣能幫助防止食物變質。不過為避免食物過鹹,要注意撒鹽的量,並且食用前要將表層的鹽洗乾淨才好。
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