蘑菇和平菇和香菇一樣嗎
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1、蘑菇和平菇和香菇都是不一樣的。
2、蘑菇是菌類的統稱,而香菇和平菇只是蘑菇的一種。
3、平菇是側耳科側耳屬真菌。平菇屬好光菌類,多生於榆、櫸、械、柳、櫟、楓、槐等多種闊葉樹種的枯木、朽樹樁或活樹的枯死部位上。
4、香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體,屬擔子菌綱傘菌科,是世界上著名的食用菌之一,因為它含有一種特有的香味物質——香菇精,具有特殊的香味,所以被稱為“香菇”。
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