白木耳圖片
白木耳其實就是銀耳,銀耳有“菌中之冠”的美稱,在夏季特別受歡迎,基本每家都會備着一些銀耳。那麼白木耳的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧!
白木耳的功效與作用
1、美容養顏:白木耳中富含膠原蛋白,其中的核心成分銀耳多糖有助於滋潤肌膚,堅持吃一段時間我們的皮膚會變得水潤,有光澤。
2、潤腸通便:白木耳中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維遇水膨脹,增加飽腹感,進而更少進食。除此之外膳食纖維與便便結合之後,它會使便便變大變軟,促進腸胃蠕動,從而加速便便的排出。
3、滋陰潤肺:白木耳裏所含的銀耳多糖能夠滋陰潤肺,對慢性支氣管炎、咽喉炎的治療效率高達80%以上。
白木耳圖片
白木耳的食用方法
白木耳明目湯
食材:白木耳、枸杞各15克、雞肝100克、茉莉花24朵、水豆粉、料酒、薑汁各適量。
做法:1、將雞肝洗淨,切薄片,放入碗內,加水豆粉、料酒、薑汁、食鹽拌勻待用;2、白木耳洗淨,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗淨,放人盤中,構妃洗淨待用;3、將鍋置火上,放人清湯,加人料酒、薑汁、食鹽和味精,隨即下入白木耳、雞肝、枸杞燒沸,撤去浮沫,待雞肝初熟,裝人碗內,再將茉莉花撒入碗內即成。
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