做水餃皮怎麼和麪

1、麪粉中加入少許鹽混合攪拌均勻。

2、先在麪粉中加入冷水攪成絮狀。

3、揉成稍硬的麪糰醒面30分鐘。

4、麪糰醒好直接擀成薄面片。（擀成厚度和餃子皮一樣的面片）

5、用杯子壓出一個個圓形的餃子皮。