重陽節吃什麼食物,九月初九重陽節吃什麼
1、菊花酒。重陽這天,我國民間各地有飲菊花酒這一習俗,九月初九,“九”與“酒”諧音,菊花酒,在古代被看作是祛災祈福的“吉祥酒”,在《西京雜記》記述,漢高祖時,宮中“九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒,令人長壽”。因此菊花酒也是有非常良好的寓意,傳説喝了這種酒,可以延年益壽。可以與家中年長老人小酌一杯“吉祥酒”,好喝可不宜貪杯哦!
2、羊肉面。重陽這天當然可少不了羊肉面,羊”與“陽”諧音,也是非常應景重陽節日,秋季是小羊最肥的季節,羊肉肉質性温,可以很好的起到禦寒的作用。如果家裏條件允許的話,也可以帶家人出去吃一頓以羊肉為主的“全羊席”,配上可口的菊花酒,此時此刻,怎能不吟詩一首?“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”。
3、重陽花糕。花“糕”與登“高”又是諧音,又有“步步高昇”等含義,所以“重陽花糕”也成了普受歡迎的甜點美食。重陽花糕,製法多樣,較為隨意,民間每個地方製作的方法都有差別,現如今,傳統手藝逐漸隱退,絕大多數機械取代了花糕的製作方法,也有一些地方會用五彩繽紛的彩紙剪成旗幟狀,用牙籤固定,插在製作好的花糕上,也有那麼一點“遍插茱萸少一人”的意思了。
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